オリーブオイルって、健康や美容に良いということで普段使いする人が増えてきていますよね。
コレステロール低下作用や抗酸化作用、ダイエット効果、整腸作用、美肌効果などがあると言われています。
でも、あまりに安いものだと、香りが少なかったり、美味しくなかったりすることも･･･。
そこで、今回は少し奮発して、小豆島のオリーブ農家、井上誠耕園さんがおすすめする、スペイン産の緑果搾りという希少なエキストラヴァージンオリーブオイルを試してみましたよ。
エキストラヴァージン緑果オリーブオイルとは？
【緑果オリーブオイル】とは、まだ緑色の果実から搾った、綺麗なエメラルドグリーン色に輝くオイル。
力強いオリーブの風味に若草のような爽やかな香りと味わいを感じられるのが特徴です。
販売しているのは、瀬戸内海に浮かぶ小豆島のオリーブ農家、井上誠耕園さん。
オリーブを自家栽培されている農園なので、自家栽培のオリーブオイルや食品も取り扱っていますが、この緑果オリーブオイルはスペインの契約農場のものを使用したもの。
日本産ではありませんが、歴史あるオリーブ農家さんが品定めしたものなら間違いないはず！
届いたのは、シンプルな箱に入った四角い小瓶入りのオリーブオイル。
早速開栓すると緑果搾りならではの爽やかな青い香りが広がります。
バゲットにつけたり、サラダや生ハムかけたり、ドレッシングの仕上げなんかにもよさそう！
ちょっとクセのあるチーズにかけて頂くと、普段のオリーブオイルとの違いが良く分かります。
口に含んでみると香りが鼻に抜けて、しっかりとオリーブを感じますが、サラサラしていて口の中でまとわりつかないので、しつこさは感じません。
「味は濃厚、食味はサラリ」とまさに上質な味わい！
小瓶1本の容量が180mlなので、ドバドバと使うわけないはいきませんが、価格なりの香りと美味しさを十分に楽しめるオリーブオイルでした！
オリーブオイルにこだわりのある人にはおすすめかな。
まだある！お取り寄せしたい高級オリーブオイル
食生活の一部となっているオリーブオイルですが、種類が多くて何を選んだらいいか実は迷ってしまう方も多いのでは。
今回私がお取り寄せしたのは、緑果搾りという青い香りの残るちょっと独特なオリーブオイルでしたが、ほかにもお取り寄せできちゃう高品質な高級オリーブオイルはまだまだありますので、いくつかご紹介しますね！
メルガレホ コンポジシオン～収穫から製造の工程まで全てにこだわる味！
スペインのトップブランド「メルガレホ」の中でも最高級ラインのオリーブオイル。
旨味や辛み、甘みそして香りのバランスが整った4種のオイルをブレンドして作られた上質なオリーブオイルです。
料理に活用することはもちろん、健康や美容に効果のある万能薬として人気のオリーブオイルです！
※楽天市場が最安値のことが多いです。
Quinta do Bispado Reserva～コスパと品質が魅力！
山の近くで、風通しのいい環境で作られたこのオリーブオイルは、オリーブにいい環境でなおかつ自然に負担をかけない完全オーガニック精神の元出来上がった商品です。
品質がいいのに価格がお手頃で、炒め物はもちろんのことドレッシングやソース、グラタンなど様々な料理に使える万能調味料です。
チャンベルゴ オーガニックエキストラバージンオリーブオイル
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/15e1c013.fb6b97c3.15e1c014.b37550cb/?me_id=1193677&item_id=11027169&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fkenkocom%2Fcabinet%2F038%2F8436021430038-3.jpg%3F_ex%3D300x300&s=300x300&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
他の商品が透明な瓶にオリーブオイルに入れてるのに対し、チャンベルゴ社のオリーブオイルは不透明な瓶に入れられています。
これは、デザイン性の為だけでなく日光によるオリーブオイルの酸化を防ぐという効果があります。
品質や鮮度にこだわった高級オリーブオイルの味をぜひ味わってみてください！
SOL DEL LIMARI～上質素材で作られた高級品！
SOL DEL LIMARIは、優良品種であるアーモンドのような甘みの「アルベキーナ」を主原料とし、強すぎず程よい果実のフレーバーの「フラントイオ」と、しっかりとしたフルーツフレーバーの「コラティーナ」をわずかにブレンドした贅沢なオリーブオイルです。
程よい苦みのフルーティー系オリーブオイルなので、どんな料理にも合い、万能調味料として人気です！
高級オリーブオイル まとめ
上質な素材を厳選して使用されたオリーブオイルはどれも、毎日の食事に気軽の取り入れられるものばかりです。
健康や美容にも効果が高いと人気のオリーブオイルですが、是非いちど、【高級】と言われる品質の良いものを選んでみてください！
オリーブオイルってこんなに美味しかったの!?と驚く人も多いはず！
