米麹の甘酒を自宅で作りたいんだけど、米麹ってどこで買えるのでしょうか？
地元のスーパーを見てもなかなか見つからなくて（汗）。
スーパーならどこの売り場にあるのか？
また、甘酒が美味しくできるおすすめの米麹もご紹介します。
甘酒の米麹ってどこで買える？便利でおすすめは通販
もしお近くに個人商店の味噌屋さんか酒屋さんがあれば、そこで米麹を取り扱っているかもしれません。
大型スーパーだと、売り場はお店によっても違いますけど、
- 豆腐の近く
- 甘酒や酒粕のところ
- こんにゃくの近く
- 漬け物コーナー
- 青果売り場の近く
あたりに置いていることが多いです。
でも、探すのが大変なので、店員さんに聞いた方が早いですね。
私みたいに探すのが面倒なら、やっぱり通販。
通販なら、銘柄指定で美味しい甘酒になる米麹を選ぶこともできますので便利です。
甘く美味しくできる米麹を選ぼう！
米麹なら何でも甘酒を作れます。
でも！【美味しい甘酒】になる米麹というのもあるんですね～。
自宅で作る甘酒は一度に結構大量に出来上がりますので、やっぱり美味しいほうがいい。
大して値段も変わらないし。
自家製甘酒におすすめの米麹はこちら！
名刀味噌本舗【甘酒専用乾燥麹】
甘酒専用乾燥麹には普通の米麹よりも糖化力が強い麹菌が使われているので「甘～い甘酒」ができます。
ただ、こちらの米麹は、欲しくてもなかなか手に入らないのがネック。
メーカーのＨＰでのみ販売していますが、だいたい「完売」になっています。
ちょくちょくサイトを覗いて、在庫があったらまとめ買いっていう感じですね。
伊勢惣【みやここうじ】
スーパーにも良く置いてある米麹で有名ですし、人気もあります。
こちらはリーズナブルなお値段なのに、甘みのバランスの良い甘酒ができます。
みやここうじで甘酒を作るのに1回200g使用しますが、賞味期限は1年あるので、ネットで買う場合は1kgタイプでも良いでしょう。
こちらも品薄になることがありますが、アマゾンと楽天両方見れば、どちらかで入手可能だと思いますよ。
白雪印【こうじ】
こちらは入手しやすくて安いのに、しっかり甘い甘酒ができるスグレモノ。
200gずつのパックになっているので、1回分ずつになっていて便利。
米麹甘酒の簡単な作り方
上記3アイテムなら、パッケージに甘酒の作り方（分量も）書いてありますので、道具さえ揃っていればスグに簡単に甘酒が作れますよ。
参考までに、分かりやすい甘酒の作り方サイトがこちら。
米麹の甘酒 まとめ
甘酒の菌活いいですよね！
我が家ではみやここうじか白雪印を使うことが多いですが、どちらも失敗せずに甘くておいしい甘酒を楽しむことができます。
今回おすすめした3種類はすべて「乾燥麹」で、賞味期限が半年から1年と長いのですが、常温保存すると味が変わることがあるので、使わない分はジップロックに入れて冷蔵保存しておくほうが良いですよ。
