海産物

【殻付き北海道産ホタテ】少し訳あり激安通販2キロ入り!を頼んでみた

貝柱だけじゃなくて、殻付きでホタテを丸ごとで食べたい!

でもスーパーではあまり見かけないので、楽天市場でちょっと訳ありゆえに激安となっている冷凍殻付きホタテを発見したので、早速お取り寄せしてみました!

お得な訳あり殻付きホタテをお取り寄せ

今回お取り寄せしたのは北海道の東側、知床半島と根室半島の間にある野付半島のホタテ2キロ詰めです。

ホタテ1個あたりの直径は9~11cm前後で決して大きなサイズではありませんが、1箱に25枚前後入っているとのことで、色々な料理で楽しめそうです!

激安訳ありの理由は「殻が割れている・欠けている」から。
中身は変わらないそうなので、私は全然気にしません!

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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価格:2980円(税込、送料無料) (2020/11/19時点)

北海道の野付半島は海水温が冷たく、プランクトンも豊富な地域。

また、こちらのホタテは養殖ですが、一般的な海の中で吊るして育てられるものとは違い、海底に直接蒔いて育てているとのこと。

つまり、抜群の生育環境が備わっているため美味しいホタテに成長しているということですね。

ガチガチの冷凍状態でやってきた!


こんな感じで、発泡スチロールの冷凍便で配送されてきました。

保冷剤は入っていませんでしたが、ホタテ自体がガッチリ凍っているので全然問題なしです。

実際に届いたものは、よく見ると殻が一部欠けていますが、正直「えっ!?この程度の欠けで訳ありになっちゃうの?」という程度でしたよ。

流水解凍してからホタテを開けていきましょう!

予想以上に貝柱が大きくて感激です!


ホタテを開けるには専用の貝むきヘラを使うらしいのですが、我が家にはなかったのでペティナイフで代用です。
バターナイフや薄い包丁でも代用OKなので、専用ヘラは不要ですね。


とても冷凍とは思えないほどにツヤツヤのホタテがお目見え。

とても美味しそうではありませんか!

何だか刺し身でもイケそうな気がしますが、加熱調理の指定ですから無茶は禁物。

吊るしではなく、海底から水揚げたホタテなので、貝の中に砂が混じっている可能性があるので、調理前に水洗いしたほうが良さそうですね。

ここはとりあえず定番のホタテ焼きでいただきます!

ホタテの香りが部屋中に広がる!


炭火でじっくり焼き上げたホタテはやっぱり美味しそう!

火を入れると縮んでしまうことが良くあるので心配しましたが、貝柱はほとんど原型のまま焼きあがってくれました。

焼き上がりに醤油を2~3滴垂らして完成です。

身がプリップリで、食感・味ともに大満足です。

磯の香りが漂う中でお酒を飲むというのは、何とも言えない贅沢な時間ですね。

ホタテの炊き込みご飯も最高です!


ホタテと言えば定番のホタテ焼きですが、それ以外にもバター焼きやフライに天ぷらなども美味しいですよね。

炊き込みご飯も捨てがたいということで今日は炊き込みご飯で。

ん~、ご飯一粒一粒にホタテの旨味が絡みついていて本当に美味しいですね!

見た目も香りも文句なし!味は抜群!言うことなしですね。

ホタテはまだまだあるので、明日は天ぷらでいただこうと思います。

こちらのお店、贈答用にのしを無料で付けてくれるということですから、お中元やお歳暮にも使えると思いますよ!

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