日本三大うどんのひとつ【水沢うどん】をご存知でしょうか？
水沢うどんは群馬県発祥で、400年の歴史を誇る由緒あるうどんです。
讃岐うどんと肩を並べる水沢うどんてどんなお味なのでしょうか？
これは通販でお取り寄せしてみるしかないでしょう！
「讃岐うどん」に匹敵する程、美味しいうどんが群馬県にある！？
日本三大うどんとは、
「讃岐うどん（香川）」「稲庭うどん（秋田）」、そしてこの「水沢うどん（群馬）」なのです！
讃岐うどんの知名度は全国区でしょうが、水沢うどんてあまり聞かないですよね？？
三大うどんというんだから、絶対においしい（はず）！
水沢うどんの特徴は「コシの強さ」と「透明感」。
うどん好きの私としては食べずにはいられませんよ。
梱包や袋にもこだわり！水沢うどんと言えば「大澤屋」！
通販でお取り寄せしたお店は、群馬県渋川市にある水沢うどんの有名店「大澤屋」です！
様々なメディアや雑誌でも取り上げられており、とても人気があるようです。
お試しセットがとてもお得で6～7人前が送料無料で1,940円（税込）！
今回はこのお試しセットをお取り寄せ！
濃縮つゆ付なので、届いたら茹でるだけという手軽さ！
余計なものは一切入っていない！純粋に美味しさだけを追い求めた原材料！
「水沢うどん」の気になる原材料ですが……
めん：小麦粉、食塩（以上！）
特別なものは一切入っていません。
しかし、これらの原材料、実は特別品です！
大澤屋の伝統が誇る自慢の小麦粉、水、塩だけで作られた、こだわりの原材料なのです。
米酢、澱粉などの添加物が全く入っていないのがポイントですね！
うどんは茹で加減が命！おいしい茹で方を追求しよう！
袋の裏面には、「水沢うどん」の茹で方が丁寧に説明してあります。
茹で方一つで、うどんの美味しさは全然変わってきますので、慎重に調理しましょう。
途中で1、2本すくい上げて味見をしながら、自分にとって絶妙な茹で加減を見つけて下さいね！
茹で上がった後に、冷水でしっかりもみ洗いすることで、麺のつるつる感が増します！
細麺ですが、コシの強さは讃岐うどんと同等かも！？もっちりシコシコしていて最高のうどん！
今回はぶっかけうどんで食べようと思います！
ぶっかけにかかせないのはスダチ！
スダチの酸味が食欲をぐんと引き立ててくれます！
さあ、それではいよいよ実食です！
……うん、美味し～い！！
讃岐うどんよりも大分細麺ですが、ほどよいコシで歯ごたえあり！
喉越しも良く、ツルリと吸い込まれていき、あっという間に完食です！
うどん自体から塩の味が若干しており、つゆもやや濃い味つけでした。
濃い目が好きじゃない人は、付属のつゆではなく、自分の好きなものを用意しても良いかも知れません。
「讃岐うどん」とはまた少し違った味わいがあり、新鮮でしたね！
日本三大うどんは伊達ではありませんでした（笑）
うどん好きの人はぜひ一度お試しください！
